從分子運(yùn)動(dòng)理論來說，水的表面蒸發(fā)是由分子熱運(yùn)動(dòng)而引起的，分子的運(yùn)動(dòng)又是不規(guī)則的，各分子的運(yùn)動(dòng)速度大小不一樣，波動(dòng)范圍很大。當(dāng)水表面的某些水分子的動(dòng)能是以克服水內(nèi)部對(duì)它的內(nèi)聚力時(shí)，這些水分子就從水面逸出，進(jìn)入空氣中，這就是蒸發(fā)。由于水中動(dòng)能較大的水分子逸出，那么余下來的其他水分子的平均動(dòng)能減小，水的溫度也隨之降低，使水得到冷卻，這就是蒸發(fā)散熱的主要原因。所以蒸發(fā)散熱是水分子運(yùn)動(dòng)的結(jié)果。
1.增加熱水與空氣之間的接觸面積。接觸面積越大，水分子逸出的機(jī)會(huì)越多，蒸發(fā)散熱就越快。而水與空氣的接觸主要是在冷卻塔內(nèi)的淋水填料中進(jìn)行，則一方面要求水在淋水填料中形成的水滴越小越好、水膜越薄越好；另一方面要求填料本身越薄越好，即填料的面積越大越好（填料越薄，總面積越大）。
2.提高填料中水膜（或水滴）水面空氣流動(dòng)的速度，使從水面逸出的水蒸氣分子迅速地?cái)U(kuò)散到大型玻璃鋼冷卻塔外部的空氣中去，維持?jǐn)U散的推動(dòng)力為常數(shù)，就是不使△p降低下來。如果不迅速地排除逸出的水蒸氣分子，就會(huì)使空氣中的水蒸氣分壓力p2升高，使△p=p1-p2值變?。ㄕ舭l(fā)推動(dòng)力減小），不利于蒸發(fā)。所以要保持一定的風(fēng)量和風(fēng)速。
水在冷卻塔中進(jìn)行冷卻的過程中，把水形成很小的水滴或極薄的水膜，擴(kuò)大水與空氣的接觸面積和延長接觸時(shí)間，是加強(qiáng)水的蒸發(fā)汽化，帶走水中的大量熱量，所以水在冷卻塔中冷卻的過程是傳導(dǎo)散熱和蒸發(fā)散熱的過程。